上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程,上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫,上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區域有崇明區,矩形風(fēng)管生產(chǎn)廠(chǎng)家,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,虹口區矩形風(fēng)管加工,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務(wù)國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,地下室通風(fēng)系統,廚房油煙處理工程等。
對于飲食業(yè)的廚房來(lái)說(shuō),排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房工程系統中的一個(gè)凈化空氣的強制功能。凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵。
1.廚房新風(fēng)系統的構成
廚房新風(fēng)系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
2.廚房油煙排風(fēng)量的確定
在實(shí)際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數確定:
中餐廚房:L = 40~50(次/h);
西餐廚房:L = 30~40(次/h);
職工餐廳:L = 25~35(次/h)。
3.廚房補風(fēng)
許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設計了集中采暖系統而無(wú)集中空調溫室調控。當廚房處于工作狀態(tài)時(shí),排風(fēng)系統投入運行,廚房?jì)忍幱谪搲籂顟B(tài),新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
4.集氣(煙)罩
集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過(guò)濾、集油、集水等設備,多為專(zhuān)業(yè)廚房公司制作。
5.排煙管道
排煙管道的設計和安裝不合理,往往會(huì )造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,廚房油煙凈化工程,車(chē)間排風(fēng)管道安裝等。
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目前我國普通離心通風(fēng)機普遍存在的一個(gè)嚴重問(wèn)題,就是其進(jìn)風(fēng)口與葉輪之間的間隙(也叫輪蓋間隙)太大,造成機內大量氣流短路。這既使風(fēng)量、風(fēng)壓和風(fēng)機效率大大降低,造成大量能源浪費,又嚴重影響了風(fēng)機使用現場(chǎng)的生產(chǎn)和工作:例如烘烤爐的風(fēng)量不夠,產(chǎn)量降低;正確設計的氣力輸送系統不能正常輸送物料;一套冶金或化工裝置由于總風(fēng)機抽力不夠導致生產(chǎn)不正常;氣流干燥或流化床系統效果不佳等等。近二十多年來(lái)這方面的問(wèn)題越來(lái)越嚴重了。本人在多個(gè)機電大市場(chǎng)和工廠(chǎng)看到的和實(shí)際用到的4-72、9-19、G4-73、Y4-73、Y5-48等,以及塑料風(fēng)機、多翼低噪聲離心風(fēng)機,其氣流短路間隙大多在20mm以上,很多達到25~35mm,鍋爐引風(fēng)機的間隙更大。造成這種狀況的原因是多方面的:有設計標準問(wèn)題、小廠(chǎng)管理不善、用戶(hù)采購員不懂技術(shù)等等。但主要的還是風(fēng)機行業(yè)的技術(shù)人員和管理人員存在的認識問(wèn)題,他們大多認為間隙大了不好,會(huì )有些浪費,矩形風(fēng)管加工廠(chǎng)家,但并不相信會(huì )造成很?chē)乐氐哪茉蠢速M。
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