上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程，上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫，上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。
廚房排煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
油煙凈化器的類(lèi)型和運行方式可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實(shí)際運行參數，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設計時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機。
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通風(fēng)量的計算
機械通風(fēng)的換氣量應通過(guò)熱平衡計算求利，其計算公式：
L=Q/0.337（tp-ti）（1）
式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；
tp－－室內排風(fēng)計算溫度，可采用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風(fēng)計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房?jì)鹊目偘l(fā)熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）
式中，Q1－－廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無(wú)資料時(shí)，可參考文獻；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內外圍護結構的冷負荷，W。
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機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機宜設在屋頂層，這可以使風(fēng)道內處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機一般應選用離心風(fēng)機，廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起
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廚房補風(fēng)
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設置廚房的送風(fēng)系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無(wú)集中空調系統。當廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統投入運行，廚房?jì)忍幱谪搲籂顟B(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
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2、通風(fēng)管道制作2.1 一般規定
2.1.1 建筑圖樣上標注風(fēng)管的規格，圓形風(fēng)管指外徑尺寸，矩形風(fēng)管指外邊長(cháng)尺寸[3]。矩形風(fēng)管規格尺寸分式簡(jiǎn)化標注示例見(jiàn)圖2，矩形風(fēng)管規格尺寸乘式標注示例見(jiàn)圖3。其中分子和乘數為圖樣看得見(jiàn)尺寸，而分母和被乘數為圖樣上看不見(jiàn)尺寸即矩形風(fēng)管另一向尺寸。
2.1.2 矩形風(fēng)管在工廠(chǎng)制作異地安裝，風(fēng)管的結構形式建議采用二哈夫形式，在施工現場(chǎng)拼裝成型，由于二哈夫結構裝疊方便，充分利用運輸車(chē)輛空間，節省運輸成本。二哈夫結構制作工序見(jiàn)圖4。
2.1.3 風(fēng)管外徑或邊長(cháng)的允許偏差：當小于或等于300mm時(shí)，為2mm；當大于300mm時(shí)，為3mm。管口平面度的允許偏差為2mm，矩形風(fēng)管兩條對角線(xiàn)之差不應大于3mm；圓形法蘭任意正交兩直徑之差不大于2mm。
2.1.4 圓形法蘭內徑實(shí)際尺寸比圓形風(fēng)管外徑基本尺寸大2mm，矩形法蘭內邊長(cháng)實(shí)際尺寸比矩形風(fēng)管外邊長(cháng)基本尺寸大2mm。
2.1.5 矩形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔、角鋼加固框上鉚釘孔、圓形法蘭上螺栓孔或鉚釘孔，孔與孔的間距一般應≤150mm。
2.1.6 矩形彎管導流片的迎風(fēng)側邊緣應圓滑，固定牢固。導流片的弧度應與彎管的角度相一致。導流片的分布應符合設計規范。當導流葉片的長(cháng)度超過(guò)1250mm時(shí)，應有加強措施。
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