上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程,上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫,上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
廚房油煙排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果,在實(shí)際設計時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5ms。小排風(fēng)量通常用下式計算: L=1000PH
式中:L — 排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3h;
P — 罩口的周邊長(cháng)(靠墻的邊不計),m;
H — 罩口至灶面的距離,m。
用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5ms。
在實(shí)際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數確定:
中餐廚房:L = 40——50(次h);
西餐廚房:L = 30——40(次h);
職工餐廳:L = 25——35(次h)。
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系統布置
廚房排煙管道的水平段不宜太長(cháng),一般水平遠距離不應超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著(zhù)于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應設風(fēng)量調節閥。
送風(fēng)系統應為直流方式,廚房的通風(fēng)系統宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進(jìn)行送排風(fēng)。
送排風(fēng)口布置廚房?jì)人?、排風(fēng)口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應沿排風(fēng)罩方向布置,離開(kāi)罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機宜設在屋頂層,這可以使風(fēng)道內處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。
廚房的排風(fēng)機一般應選用離心風(fēng)機,廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應盡量避免過(guò)長(cháng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。
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墊法蘭墊料和法蘭連接時(shí),應注意的問(wèn)題。
?、?正確選用墊料,避免用錯墊料。
?、?法蘭表面應干凈無(wú)異物。
?、?法蘭墊料不能擠入或凸人管內,否則會(huì )增大流動(dòng)阻力,增加管內積塵。
?、?法蘭連接后,嚴禁往法蘭縫隙填塞墊料。
?、?連接法蘭的螺母應在同一側。
?、?不銹鋼法蘭連接用螺栓,宜用同材質(zhì)不銹鋼螺栓。
?、?鋁板風(fēng)管法蘭連接應采用鍍鋅螺栓,并在法蘭兩側墊鍍鋅墊圈。
?、?聚風(fēng)管法蘭和玻璃鋼法蘭連接采用鍍鋅螺栓。
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技術(shù)與經(jīng)濟發(fā)展要相適應。
我國各省市的經(jīng)濟發(fā)展具有不平衡性,而每個(gè)餐飲業(yè)單位的經(jīng)濟效益也不一樣。如果提供的產(chǎn)品價(jià)格較高,經(jīng)濟發(fā)展差的地區和經(jīng)濟效益差的單位就承受不了,這樣油煙廢氣污染的問(wèn)題只能局部解決而不能較大面積地控制,不利于控制污染的目的。因此,凈化技術(shù)上的百花齊放,使油煙凈化器價(jià)格上有了高中低之別,就使經(jīng)濟發(fā)展差的地區和經(jīng)濟效益不太好的單位有選擇的余地,這樣才能在經(jīng)濟發(fā)展的同時(shí)又把油煙污染有效地控制起來(lái),使經(jīng)濟效益和社會(huì )效益兩個(gè)目標均能實(shí)現。
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無(wú)塵室地面施工
無(wú)塵室的裝飾材料應滿(mǎn)足隔熱、隔聲、防振、防蟲(chóng)、防腐、防火、防靜電等要求外,還應保證無(wú)塵室的氣密性和裝飾表面不產(chǎn)塵、不吸塵、不積灰,并應易清洗,地面必須采用耐腐蝕、耐磨和抗靜電材料。無(wú)塵室地面以粘貼PVC地板和涂布環(huán)氧材料為多,現澆水磨石地面已很少選用。粘貼和涂布地面正式施工前應做小面積樣板,使粘結強度、耐磨性、表面電阻和觀(guān)感等技術(shù)指標符合要求,才可正式施工,以防返工造成損失。
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