上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程，上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫，上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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廚房排煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
油煙凈化器的類(lèi)型和運行方式可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實(shí)際運行參數，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設計時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機。
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通風(fēng)量的計算
機械通風(fēng)的換氣量應通過(guò)熱平衡計算求利，其計算公式：
L=Q/0.337（tp-ti）（1）
式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；
tp－－室內排風(fēng)計算溫度，可采用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風(fēng)計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房?jì)鹊目偘l(fā)熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）
式中，Q1－－廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無(wú)資料時(shí)，可參考文獻；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內外圍護結構的冷負荷，W。
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與施工規范的協(xié)調問(wèn)題：
現行的《通風(fēng)與空調工程施工及驗收規范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)施工規范）于1997年10月20日發(fā)布，1998年5月1日起施工，該規范為強制性國家標準。
施工規范第8.2.4條規定，通風(fēng)機的傳動(dòng)裝置外露部分有防護罩，當通風(fēng)機的進(jìn)風(fēng)口或進(jìn)風(fēng)管路直通大氣時(shí)，應加裝保護網(wǎng)或采取其它安全措施。一些設計圖紙對正壓防煙風(fēng)機等風(fēng)機進(jìn)風(fēng)口未裝設防 護網(wǎng)或未能明確裝設何種防護網(wǎng)。
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成品保護
安裝完的風(fēng)管要保證表面光滑潔凈，室外風(fēng)管應有防雨、防雪措施。風(fēng)管伸入結構風(fēng)道時(shí)，其末端應安裝上鋼板網(wǎng)，防止系統運行時(shí)，雜物進(jìn)入金屬風(fēng)管內。金屬風(fēng)管與結構風(fēng)道縫隙應封堵嚴密。風(fēng)管穿越沉降縫時(shí)應按設計要求加設套管，套管與風(fēng)管的間隙用填料(軟質(zhì))封堵嚴密。運輸和安裝不銹鋼，鋁板風(fēng)管時(shí)，應避免產(chǎn)生刮傷表面的現象，安裝時(shí)，盡量減少與鐵質(zhì)物品接觸。運輸和安裝閥件時(shí)，應避免由于碰撞而產(chǎn)生表面和葉片變形。露天堆放應有防雨、防雪措施。
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