上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程，上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫，上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。
餐飲廚房設備通風(fēng)問(wèn)題
1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據工程經(jīng)驗，排煙主管道內風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。
2、排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
3、排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì )低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì )積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
4、不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
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副煙道務(wù)必保留
每家的廚房里都有煙道，但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個(gè)樓體。而副煙道是相對獨立的，它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開(kāi)，上下則由樓板封住。一般家里的油煙會(huì )先到副煙道里，做一個(gè)緩存，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶(hù)的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的，不會(huì )串煙。
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主副煙道必須同時(shí)存在。一些業(yè)主家出現倒煙或是串煙現象很可能是由于裝修時(shí)錯誤地把排煙管和主煙道相連，或是為了節省空間拆掉了副煙道。如果直接連接主煙道，由于其向上的吸力很大，可以比喻為“拔火罐效應”，一旦氣壓比較低，就可能把別家的油煙壓到自家來(lái)。而副煙道則有很好的緩存作用，所以不能拆除。
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排煙系統工程的設計要點(diǎn)
局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房：其烹調的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。
蒸煮間：此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿(mǎn)整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。
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餐飲是我們都特別熟悉的行業(yè)，大家每天都離不開(kāi)食物。餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化設備，也是家喻戶(hù)曉的事情。開(kāi)門(mén)七件事，“柴米油煙醬醋茶”，全是有關(guān)吃喝的，雅些稱(chēng)“飲食”。悠悠萬(wàn)事，惟此為大，不可須臾離也。不獨凡人，圣人也是如此，有言為證:“食、色，性也?！辈华殗?，老外也如此，費爾巴哈說(shuō):“心中有情，腦中有思，必先腹中有物?！?
每天中午、晚飯經(jīng)營(yíng)時(shí)間大量排出惡臭油煙味，并把排煙口引進(jìn)住宅小區內，惡臭的煙氣從沙井口直接噴上來(lái)，嚴重影響小區住戶(hù)健康，有住戶(hù)家中老人已經(jīng)因為每天吸入這樣排放的油煙出現身體不適。小區很多住戶(hù)已分別多次投訴相關(guān)部門(mén)卻依然開(kāi)業(yè)。
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