上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程,上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫,上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
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廚房排煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
油煙凈化器的類(lèi)型和運行方式可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的實(shí)際運行參數,包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目,在設計時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機。
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通風(fēng)量的計算
機械通風(fēng)的換氣量應通過(guò)熱平衡計算求利,其計算公式:
L=Q/0.337(tp-ti)(1)
式中,L--必須的通風(fēng)量、m3/h;
tp--室內排風(fēng)計算溫度,可采用下列數值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;
ti--室內通風(fēng)計算溫度,攝氏度;
Q--廚房?jì)鹊目偘l(fā)熱量(顯熱),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)
式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數據計算,如無(wú)資料時(shí),可參考文獻;
Q2--操作人員散熱量,W;
Q3--照明燈具散熱量,W;
Q4--室內外圍護結構的冷負荷,W。
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1948年,丹麥制成運行中動(dòng)葉可調的軸流通風(fēng)機;旋軸流通風(fēng)機、子午加速軸流通風(fēng)機、斜流通風(fēng)機和橫流通風(fēng)機也都獲得了發(fā)展。按氣體流動(dòng)的方向,通風(fēng)機可分為離心式、軸流式、斜流式和橫流式等類(lèi)型。離心通風(fēng)機工作時(shí),動(dòng)力機(主要是電動(dòng)機)驅動(dòng)葉輪在蝸形機殼內旋轉,空氣經(jīng)吸氣口從葉輪中心處吸入。由于葉片對氣體的動(dòng)力作用,氣體壓力和速度得以提高,并在離心力作用下沿著(zhù)葉道甩向機殼,從排氣口排出。因氣體在葉輪內的流動(dòng)主要是在徑向平面內,故又稱(chēng)徑流通風(fēng)機。
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1862年,英國的圭貝爾發(fā)明離心通風(fēng)機,其葉輪、機殼為同心圓型,機殼用磚制,木制葉輪采用后向直葉片,效率僅為40%左右,主要用于礦山通風(fēng)。
1880年,人們設計出用于礦井排送風(fēng)的蝸形機殼,和后向彎曲葉片的離心通風(fēng)機,結構已比較完善了。
1892年法國研制成橫流通風(fēng)機;1898年,愛(ài)爾蘭人設計出前向葉片的西羅柯式離心通風(fēng)機,并為各國所廣泛采用;19世紀,軸流通風(fēng)機已應用于礦井通風(fēng)和冶金工業(yè)的鼓風(fēng),但其壓力僅為100~300帕,效率僅為15~25%,直到二十世紀40年代以后才得到較快的發(fā)展。
1935年,德國首先采用軸流等壓通風(fēng)機為鍋爐通風(fēng)和引風(fēng);
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地下室通風(fēng)排煙系統的3大處理方法,高層建筑地下室面積大,其面積少則一層,多則數層, 除大有些作地下車(chē)庫外,常設置有些設備用房, 如高低壓配電室、消防控制室、水池、泵房等(人防地下室還應設有濾毒室、進(jìn)風(fēng)機房、密閉通道,消毒通道, 分散室、活門(mén)室等)。因而,在工程設計中,有必要把平常通風(fēng)管道兼作火災醣該區的排煙管道, 以削減地下室通風(fēng)上部空間占用及風(fēng)管用量。今天,公司就來(lái)為大家介紹一下,地下室設計通風(fēng)排煙系統的3大處理方法。
1.體系的區分排煙體系防煙分區區分應聯(lián)系建筑防火分區來(lái)思考,做到既有利于地下室通風(fēng)體系兼作排煙體系,又不會(huì )出現排煙風(fēng)管跨過(guò)枋火分區表象。所以運用一套風(fēng)管時(shí)體系應滿(mǎn)意平常排風(fēng)與火災時(shí)排煙需求。
2.地下室通風(fēng)方法合理安置排風(fēng)管及排風(fēng)口,平常排風(fēng)用,火災時(shí)兼作排煙風(fēng)管及排煙口;地下一層思考由車(chē)道天然進(jìn)風(fēng),其它層由平常送風(fēng)體系兼作火災時(shí)補風(fēng)體系。每個(gè)排風(fēng)、排煙及送風(fēng)體系應設置豎井,進(jìn)風(fēng)口應設在地上潔凈處,若 能與地下主樓有必定間隔非常好,其受火災氣影響會(huì )??;若 能與地上主樓有必定間隔非常好,其受火災煙氣影響會(huì )小,排風(fēng)口方位應高于附樓層面, 以削減排風(fēng)對地上環(huán)境影響。
3.排風(fēng)、排煙及送風(fēng)風(fēng)機選型排風(fēng)、排煙風(fēng)機可選離心風(fēng)機或許高溫軸流風(fēng)機。通常離心風(fēng)機即可滿(mǎn)意排風(fēng)排煙需求,但大風(fēng)量離心風(fēng)機只能安裝在地上,占地較大,需求較大機房,高溫軸流風(fēng)機為消防風(fēng)機,也能滿(mǎn)意在280℃ 煙溫下運轉30 min的需求, 而高溫軸流風(fēng)機體積小,通??傻跹b,若設機房面積也小,實(shí)踐工程設計中,通常選用高溫軸流風(fēng)機排煙。
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